профессиональной переподготовки
Нутрициология PRO 2.0
- Диплом с присвоением квалификации «Нутрициолог»
- Научный подход: программа составлена практикующими врачами
- Обучение в лицензированной медицинской академии
Ваше резюме нутрициолога после обучения
Выпускники курса «Нутрициология PRO 2.0» с опытом 1 год
Коррекция пищевых привычек
Психологическая поддержка клиента
Трактовка лабораторных исследований
Разработка индивидуального плана питания
Health-коучинг
Понимание физиологических и биохимических процессов
Из чего состоит работа нутрициолога
Персональные консультации
Личные консультации, разработка индивидуальной программы питания, подбор продуктов.
Преподавание и настаничество
Преподавательская деятельность: ведение уроков, запись курсов, кураторство студентов, разработка образовательных продуктов и материалов.
Разработка рационов
Разработка линеек продуктов для розничной торговли и рационов питания для сервисов доставки.
Участие в конференциях
Публичные выступления, проведение лекций, мастер-классов по здоровому питанию оффлайн и онлайн.
Кому подойдёт курс
Любителям
Всем, кому интересен здоровый образ жизни. Специалистом может стать любой желающий: мы начинаем обучение с азов.
Профессионалам
Фитнес-тренерам, коучам, специалистам бьюти-сферы. Сможете расширить клиентскую базу, начнёте преподавательскую или экспертную деятельность.
Медицинским специалистам
В любом направлении медицины знания по нутрициологии помогут достичь лучшего терапевтического эффекта в лечении пациентов — отличная возможность для развития!
Программа курса
Профессия нутрициолог
- Специальность “Нутрициология” и карьерные перспективы
- Взаимодействие нутрициолога и врача-диетолога
- Заработок нутрициолога на марафонах
- Открытие бизнеса, нормативно-правовые акты
- Какой статус у нутрициологии в России
- Какие специализации есть у нутрициологов
- Как нутрициологи взаимодействуют с лечащими врачами и помогают пациентам заботиться о своём здоровье
- Где и как может работать нутрициолог и сколько зарабатывать
- Как открыть свой бизнес и какие законы регулируют деятельность нутрициолога
- Как работать с самым простым и прибыльным форматом работы нутрициолога в интернете: марафоны и групповая поддержка
Основы физиологии
- Строение клетки, рецепторы, функции
- Ткани в организме человека
- Межклеточные контакты
- Опорно-двигательный аппарат
- Дыхательная система
- Кровь. Лимфа. Ликвор.
- Выделительная система
- Эндокринная система
- Нервная система. Стресс
- Иммунитет
- Основы цитологии - виды и строение клеток, как они получают питание и функционируют в нашем организме
- Виды тканей в организме, из чего они состоят и для каких сфер жизнедеятельности организма используются
- Как клетки взаимодействуют между собой и формируют ткани
- Как двигается наш организм и из чего берёт энергию на это движение
- В чём на самом деле заключается функция дыхания и почему оно так важно для нашей жизни
- За какие процессы отвечает кровь, из каких клеток она состоит и за что эти клетки отвечают
- Зачем нам органы выделительной системы, как их функциональность влияет на нашу жизнь
- Как работают железы внутренней секреции и какую роль играют гормоны
- Где скрывается центр, который принимает все решения в нашей жизни - от рефлексов до осознанных действий, и как стресс влияет на здоровье
- Как работает наш главный защитник - иммунитет, какие клетки отражают атаки вирусов и бактерий, что снижает, а что укрепляет иммунитет
Основы биохимии и биологии
- Митохондрии - энергостанции клеток
- Цикл Кребса
- Процессы окисления и восстановления в организме
- Ферменты и коферменты. Роль витаминов в организме
- Водород. pH
- Обмен веществ и энергии в клетке. Питание клетки
- Макро- и микроскопическое строение костей, химический состав костей
- Кожа
- Микробиом
- Как клетка получает энергию и как на это влияют митохондрии
- В чём глобальная функция Цикла Кребса и что такое окислительное фосфорилирование
- Какие окислительные и восстановительные реакции происходят в клетках
- Какую роль играют ферменты, коферменты и витамины
- Какой уровень pH необходим для адекватного клеточного метаболизма
- В чём суть питания клетки и какие продукты нужны организму для сбалансированного питания
- Из чего состоят наши кости и кожа и как на их состав влияет наш рацион
- Почему микробиом называют нашим “внутренним космосом”
Макронутриенты и калории
- Белки и жиры
- Углеводы и клетчатка
- Расчёт КБЖУ: правила и кейсы
- Влияние белков и жиров в энергообмене
- В чём польза и вред основных макронутриентов
- Можно ли отказаться от углеводов
- Зачем мы на самом деле потребляем клетчатку
- Как рассчитать потребление калорий и коэффициент двигательной активности
- Принципы подбора баланса макронутриентов для разных целей
Микронутриенты
- Жирорастворимые витамины. Признаки дефицита/избытка
- Водорастворимые витамины. Признаки дефицита/избытка
- Витаминоподобные вещества
- Минералы, их функции. Симптомы дефицита
- Лекарственные препараты. БАДы
- Мультивитамины: яд или лекарство
- Коллаген: как повернуть время вспять
- Виды витаминов и их основные функции
- Принципы диагностики дефицита витаминов, методы их устранения
- Взаимодействие микронутриентов между собой
- Какие вещества относятся к витаминоподобным и в каких процессах организма участвуют
- Классификацию минералов по функциям, основные симптомы недостатка минералов
- Каких витаминов и минеральных веществ не хватает потребителям в России
- Формы БАДов, нутрицевтики и парафармацевтики
- Вред, польза и принципы подбора мультивитаминов
- В каких случаях оправдан приём коллагена и как получить его из пищи
Анатомия и физиология пищеварительной системы
- Строение ЖКТ. Рецепторы
- Поджелудочная железа. Инсулин и гликемический индекс
- Печень и желчевыводящая система. Синтез и роль холестерина
- Микробиом
- Ферментация и брожение. Синтез серотонина, витаминов и короткоцепочечных жирных кислот
- Диагностика проблем ЖКТ по языку
- Правда и мифы о паразитозах
- Из чего строится наш желудочно-кишечный тракт, за что отвечает каждый орган
- Как переваривается пища, какие процессы влияют на это
- Взаимодействие органов между собой
- Функции секреции
- Истоки развития заболеваний ЖКТ и других диетзависимых заболеваний
- Как и почему развивается инсулинорезистентность и диабет второго типа
- Этапы закладки микробиоты
- Протокол восстановления кишечной микробиоты
- Процессы ферментации и брожения в ЖКТ
- Способы нелабораторной самодиагностики по языку
- Реалии заболевания паразитозами, статистика, принципы диагностики и поддержки организма в период медикаментозного лечения
Основы лабораторных методов исследования
- Референсы и оптимумы
- ОАК. Состав крови и интерпретация показателей
- Биохимический анализ крови. Комплексная интерпретация
- Липидный спектр (холестерин)
- Анализ кала. Кальпротектин. Эластаза
- Общий анализ мочи
- Референсные значения и нормы основных анализов
- Какие данные включают в себя лабораторные анализы, нужные в работе нутрициолога
- Особенности оценки в разных анализах
- Причины изменения нормальных показателей
- Практическое применение результатов лабораторных исследований в работе с клиентами нутрициолога
Формирование программы питания для клиента. Методы коррекции
- Ферментная недостаточность. Коррекция
- Пищевые аллергии. Ложные (перекрёстные) аллергии. Коррекция
- Синдром повышенной эпителиальной проницаемости. Истоки воспаления
- Способы нелабораторной самодиагностики
- Рационализация приёма нутриентов и активных веществ
- Видоспецифичное и персонализированное питание
- Свойства ферментов, особенности, классы, значения в организме
- Формы пищевой непереносимости и их коррекция
- Состав и функции барьера в слизистой оболочке кишечника
- Влияние стрессорных факторов на эпителиальную проницаемость
- Теории связи повышенной эпителиальной проницаемости и аутоиммунных заболеваний
- Как определить состояние организма через ногти, ротовую полость, кожу, стул, мочу и неврологическую симптоматику
- Общие принципы рационального потребления макронутриентов
- Как подбирать персонализированное питание для клиента
Протоколы и стратегии здорового питания
- Здоровое питание: правила и принципы готовки
- Кето-диета и интервальное голодание
- Средиземноморская диета
- Палеолитическая диета
- Low Foodmap протокол
- Диета Weight Watchers
- Дробное питание
- Интуитивное питание
- Монодиеты
- Принципы и показания элиминационной диеты
- Питание при гастрите и чувствительном желудке
- Детокс диеты
- Основные принципы здорового питания: баланс, разнообразие и умеренность
- Значение воды в рационе
- Влияние методов приготовления на сохранение питательных веществ
- Принципы построения популярных протоколов питания и в каких случаях их стоит применять
- Сферу применения и риски монодиет
- Как работает элиминационная диета при аллергии и повышенной чувствительности
- Как построить питание при различных состояниях: сердечно-сосудистых заболеваниях, метаболических заболеваниях, диабете, болезнях ЖКТ и т.д.
- Способы улучшения процессов детоксикации организма
Психологические аспекты в работе нутрициолога: психология пищевого поведения, расстройства
- Совместная работа нутрициолога со специалистами психотерапевтического профиля
- Диагностика пищевого поведения клиента
- Зависимость от сладкого
- ГТР. ТФР. ТДР. Депрессия
- Обзор видов расстройств пищевого поведения (РПП)
- РПП в практике нутрициолога
- Стресс и переедание
- Этика консультирования клиентов
- Как помочь клиенту определить проблему и найти специалиста психотерапевтического профиля
- Способы диагностики пищевого поведения клиента
- Критерии расстройств пищевого поведения
- Почему возникает зависимость от сахара и как с ней бороться
- Стадии стресса, влияние диеты и дефицитов на развитие и коррекцию тревожных и депрессивных расстройств
- Нейробиологические механизмы развития расстройств пищевого поведения
- Почему при стрессе нас тянет к еде и как с этим бороться
- Принципы консультирования клиентов для нутрициолога
Сервисы, которые помогут вам в обучении и работе
Наша миссия — сделать здоровое питание понятным и доступным
Даём знания, в которых уверены
Только научные данные о питании, подкреплённые исследованиям и медицинской практикой.
Учим есть,
а не бояться
Рассказываем о питании, как оно есть: не демонизируем продукты и не вводим наших слушателей в состояние невроза и отказа от всего.
Выбираем
практиков
Собрали для вас целую команду врачей, которые посвятили себя изучению нутрициологии. Только практикующие специалисты.
Ничего не
рекламируем
Мы не пытаемся продать вам БАДы, услуги лабораторий или блогеров. Работаем для обучения профессионалов в сфере нутрициологии.
Эксперты курса
Диплом с присвоением квалификации «Нутрициолог»
Итоговый сертификат
Сертификат после модулей
Истории учеников
Нутрициология для меня это что‑то близкое, приятное и интересное
Круто, когда специалисты подобного уровня преподают
Преподаватели — практикующие врачи. Им можно доверять
Основа — практических истории и научные исследования
Хороший педагогический состав и информативное обучение
Многие преподаватели - врачи. Курс построен на доказательной медицине
На курсе получила много знаний, которые собираюсь применять на практике.
Очень подробный курс. От основ биохимии и биологии до расшифровки анализов.
Что говорят о нас выпускники
Начала смотреть видеолекции, очень интересно, узнала много нового. Нравится позитив преподавателя, без нравоучений и порицаний продуктов. Объективно рассказывает о свойствах продуктов и правилах их здоровых сочетаний. Спасибо ему большое за знания и современный подход.
Спасибо. Вы меня замотивировали) Уже начала питаться по собственному рациону, вкусно) Поддерживать такое питание совсем не сложно, так что думаю, что смогу долго продержаться. Начала подсчитывать калораж и вижу, что стала потреблять намного меньше, хотя чувствую себя сытой и довольной. В общем, обучение идет на пользу)
Обучение было потрясающим. Было много интересных материалов и видео, и все на доступном языке.
Курс вообще понравился. Он базовый, но универсальный, поэтому его можно рекомендовать каждому, кто занимается собой и следит за питанием близких. При этом у преподавателей очень грамотный подход, без додумок, клише и вкусовщины. Очень приятная атмосфера поддерживает интерес к обучению и применению знаний на практике. Спасибо!
Я время от времени изучала вопросы питания, но курс открыл для меня много нового. Очень интересные и насыщенные лекции, в которых есть информация, которую я не находила в открытых источниках.
Ответы на самые популярные вопросы
Подойдёт ли мне курс, если у меня нет медицинского образования и базовых знаний?
Чтобы стать нутрициологом, вам не нужно иметь медицинское образование. Нутрициолог - не врач, а консультант по питанию. Работа таких специалистов заключается в подборе полноценного здорового рациона для клиентов, помощи в развитии здоровых привычек. Курс составлен так, чтобы вы могли изучить все необходимое с самых азов, вне зависимости от базовой подготовки. Обучение подойдёт всем, кому интересна тема здорового питания: любителям, врачам, психологам, специалистам бьюти-сферы, спортсменам, тренерам и др.
Будут ли практические задания на курсе?
Каждые 3 месяца для студентов курса проводится обширный онлайн-практикум, в рамках которого разбираются кейсы реальных клиентов: анамнез, лабораторные показатели и цели, которых они хотят достичь. Каждый участник практикума может попробовать себя в роли нутрициолога и разработать рекомендации. Все работы разбирает и комментирует эксперт курса.
Можно ли Вернуть 13% от стоимости обучения в НАМО?
“НАМО им. Н.А. Бородина” - лицензированный учебный центр дополнительного профессионального образования. Мы предоставим вам все документы, необходимые для оформления налогового вычета на обучение.
На какое время сохранится доступ к курсу?
Для всех студентов доступ к материалам сохраняется в течение 1 года после зачисления. Вы также всегда можете продлить доступ, если не успели изучить материалы до завершения срока обучения. Помимо этого, всем выпускникам курса доступна выгодная подписка на вебинары и все обновления материалов.
Как будут проверять мои знания?
В курсе предусмотрена удобная система проверки знаний: к каждому модулю разработано тестирование, результаты которого мгновенно просчитываются платформой. При желании студент может участвовать в практикумах, где работы проверяются уже лично одним из преподавателей курса. Для получения диплома (сертификата) о завершении курса необходимо пройти итоговое тестирование по всем материалам курса.
Куда я смогу устроиться после прохождения курса?
Нутрициолог может вести частную практику онлайн или открыть свой собственный кабинет. Также специалисты по подбору питания востребованы в коммерческих медицинских центрах, санаториях, ресторанах, службах доставки здорового питания и в других сферах. Многие нутрициологи выбирают для себя работу в науке и просвещении: проводят обучающие мероприятия, участвуют в конференциях, пишут статьи в СМИ, выступают на телевидении, снимают видео на YouTube.